1 cách làm chủ quán thông minh và thành công - phần 6

0918 825 598
( Online từ 8h00 đến 21h00 từ Thứ 2 - Chủ Nhật )

  • máy pha cà phê chuyên nghiệp kahchan
  • combo máy pha cà phê espresso và máy xay cà phê chuyên nghiệp kahchan
  • máy bào đá tuyết kahchan  giờ bào trăm kg đá
  • máy đánh sữa tạo bọt chuyên nghiệp cho quán
  • bình làm soda kahchan chuyên dụng cho quán
  • máy làm kem tươi kahchan 6 phút làm ra kem
  • bình giữ nhiệt cao cap kahchan

cách làm chủ quán thông minh và thành công - phần 6

Bí quyết số 6: Cập nhật kỹ thuật mới và nâng cao kỹ năng


 Xã hội đang thay đổi, bạn muốn giữ nguyên phong cách cổ điển cũng khó, giới trẻ đang lãnh đạo xu hướng tiêu dùng. Nếu bạn không thay đổi, bạn sẽ mất một lượng khách tiềm năng đáng kể đấy. Tuy nhiên, những kĩ thuật như thế nào thì phù hợp với quán và năng lực của chủ quán. Bạn phải tạo ra sự khác biệt, phong cách đặc biệt thu hút riêng cho quán mình để tránh sự nhàm chán và luôn cập nhật xu hướng hiện đại hóa

Và đã có những kĩ thuật được chọn:

  1. Take away:
  2. hịp sống ngày càng nhanh, đi lại nhanh, takeaway làm uống cafe càng dễ hơn, người việt không thể không uống cafe, giờ takeaway là phong trào, không có take away thì khách go away, để làm takeaway bạn phải mua 1 chiếc máy đóng gói nhỏ và ly nhựa và chuẩn bị thức uống sẵn, và đặt 1 bảng “takeaway” treo ngoại cửa là được rồi, tương nhiên, món ăn phải ngon, không ngon sẽ không ai tìm takeaway
  3. Bán hàng online
  4. việc này không buộc phải đi học chuyên môn gì cả, mình chỉ cần tạo một tại khoản facebook hoăc zalo, mỗi ngày đang tin chuyện vui chuyên mới với những fan, khi nào có món ăn đặc biệt hoặc CTKM thi thông báo đến các fan, họ sẽ tự đặt hàng qua zalo hoăc messager inbox cho bạn.

Bán hàng online không phải chỉ đơn giản bán hàng, nó còn được coi là mạng lưới mối quan hệ, cũng như một ly cafe, không chỉ là thức uống, khi bạn bè hoặc người quen đi uống chung, hoặc khách quen ghé quán quen, nó luôn có tính xã hội,

Với bán hàng online, bạn nếu không đủ điều kiền thì chỉ cần dụng điện thoại, chụp 1 tấn hình, quay 1 video nhỏ ,viết một chút lợi viết post lên sẽ là được rồi, đừng lo, khi bạn làm nhiều rồi bạn sẽ biết phương pháp mới chắc hoặc phương pháp sẽ tự đến với bạn, bây giờ chỉ cần tạo một tài khoản thôi

  1. Kĩ năng tạo menu
  2. ạn ơi, đừng lo lắng quá nhiều, nhiều thứ không cần thiết đi học đâu, bạn chỉ cần nhớ công thức cơ bản sẽ được rồi , thức uống bao gồm 3 phần

phần 1: nguyên liệu chính:như trái cây, siro, cafe. Cacao,socola....

phần 2: nguyên liệu tạo lỏng: chất lỏng như sữa, nước, đá tuyết...

  1. ần 3: nguyên liệu tạo vị : sữa đặc muối,đường...

ví dụ như dưới:

Món

nguyên liêu chính

nguyên liêu tạo lỏng

nguyên liêu tạo vị

cacao sữa

cacao

sữa tươi

sữa đặc

café đen

café

khổi

sữa đặc/đượng

sinh tố xoài

xoài

đá tuyết/sữa tươi

sữa đặc/muối

Bạn chỉ cần làm thử máy lần sẽ biết.

Bạn chính là những thực khách đầu tiên của chính mình, vì thế trước khi muốn hài lòng với bất kỳ ai, bạn hãy làm hài lòng chính bản thân mình.

    Phần 1         Trở Về Danh Mục         Phần 5

 

Thông tin khác

TIN TỨC

 máy bào đá tuyết, máy xay cà phê chuyên nghiệp, máy xay cafe cho quán, máy đánh sữa tạo bọt milk foam, máy làm trà sữa milk foam,máy pha cafe chuyên nghiệp, bình xịt kem tươi, bình làm soda, âm pha cafe moka pot, máy ép cam bằng tay, máy xay  hạt khô, máy pha cà phê espresso, máy xay cà phê gia đình, máy làm kem tươi , máy  xay thảo dược, bình giữ nhiệt, kahchan