cách pha cacao truyền thống có 3 hại:

1. sử dụng nước sôi:

    xài nước sôi sẽ làm cháy thành phần dinh dưỡng như các loại nhóm vietnam B, không xài nước sôi thì làm dính không được.

    nhiệt độ pha cacao chuẩn nhất là 65-75 độ， chỉ khi có máy mới được chuẩn。

2. khoan không đều

    1 điều chắc chắn là khi khoan bằng tay sẽ có nhiều li ti trong trức uống, nó sẽ làm khách cảm thấy lưỡi khó chịu, 

3: quá trình pha chế siêu phiền phức

    bạn cứ tưởng tượng pha chế 1 ly cacao sữa nóng bằng tay,thế nào làm nóng cacao, thế nào làm nóng sữa, thế nào trộn đều,,đấy chính là lý do, nếu pha bằng tay thì không mấy quán bán được 10 ly cacao trong ngày được

khi có máy pha cacao kahchan thì pha 1 ly cacao sẽ siêu đơn giản, chỉ cần khoảng 1 phút ,máy sẽ tự động trộn đều bột cacao với nguyên liệu khác và tự động làm chín bột cacao giữa  65-75 độ, vừa có mùi thơm,vừa có ngọt béo, vì có máy  pha cacao kahchan , có quán được bán cacao 120 ly/ngày.

 thân inox,  đồng hồ hiểm thị áp suất ,có chế đồ bảo hồ về áp suất, chịu nhiệt cao đến 120 độ,

  Máy pha cacao EP 2178 rất thích hợp với mọi người yêu thích thức uống làm từ cacao nguyên chất như: cacao nóng, cacao sữa nóng, cacao đá, cacao sữa đá. Với máy Kahchan EP 2178 các bạn có thể pha cacao sữa đá ngon tuyệt cú mèo tại nhà mà không cần phải ra quán.

- Chúng ta ai cũng biết Nhật và các nước châu âu rất coi trọng vấn đề “an toàn thực phẩm”. khi muốn xuất khẩu thực phẩm qua Nhật và các nước châu âu thì thực phẩm đó phải nguyên chất, không chất bảo quản, không phẩm màu. Và cacao việt nam đã đáp ứng được điều đó. Theo thống kê của hiệp hội cacao Việt nam thì Việt Nam đứng đầu trong danh sách xuất khẩu cacao sang Nhật. ở Nhật người tiêu dùng rất yêu thích cacao Việt Nam.

- Mặc dù Việt Nam là 1 trong những nước xuất khẩu cacao nhưng vẫn phải nhập khẩu cacao từ các nước như: nhập khẩu cacao Malaysia, nhập khẩu cacao Indonesia, nhập khẩu cacao Đức….

- Hiện nay trên thị trường Việt Nam có những dòng sản phẩm cacao như: Vinacacao , cacao nam trường sơn, See cocoa và những doanh nghiệp nhỏ chuyên cung cấp cacao nguyên chất… trong vinacacao có nhiều dòng sản phẩm khác nhau như: Bột cacao 5 trong 1, Bột cacao caravelle, bột cacao nguyên chất good afternoon, bột cacao nguyên chất good Morning, bột cacao nguyên chất good Night, cacao sữa dâu, cacao sữa hạt dẽ, cacao hột gà … đang được khách hàng ưa chuộn. 

-  Nhưng ở Việt Nam cacao nguyên chất không phải là thức uống thông dụng như café nguyên chất. vì nhiều lý do: chẵn hạn cacao là 1 thức uống khó pha chế, để pha chế được cacao sữa đá thơm ngon hấp dẫn cho mùa hè hay cacao sữa nóng ngon đúng điệu cho mùa đông. Nếu pha không đúng thì cacao sẽ không ngon, không thơm nhiều, và cacao không tan hoàn toàn trong nước, ở hầu hết các quán nước pha cacao đều không được thơm ngon, hoặc không dùng cacao nguyên chất mà dùng milo, hay có dùng cacao nguyên chất nhưng pha chế không đúng hoặc không có dụng cụ hỗ trợ, hoặc pha cacao theo cách pha truyền thống.

- Vậy làm sao để làm cacao thơm ngon, đúng điệu. hôm nay mình sẽ so sánh cho các bạn biết giữa việc pha cacao truyền thống và pha cacao bằng máy để biết rõ hơn

SỰ KHÁC BIỆT GIỮA VIỆC PHA CACAO TRUYỀN THỐNG VÀ PHA CACAO BẰNG MÁY

==> PHA CACAO THEO PHƯƠNG PHÁP TRUYỀN THỐNG

1/ cho trực tiếp nước sôi vào cacao, không có quá trình gia nhiệt

2/ làm thủ công tốn thời gian. Đánh không điều tay làm cho bột cacao không tan hoàn tàn trong nước hoặc sữa

3/ không dậy được mùi cacao

4/ cacao không tan hoàn toàn trong nước làm mất mùi cacao + để ngoài khoảng 2 phút cacao sẽ tách thành 2 lớp (nước riêng cacao riêng)

==> PHA CACAO BẰNG MÁY ĐÁNH CACAO KAHCHAN

1/ cho nước nguội vào có quá trình gia nhiệt từ nhiệt độ thấp đến nhiệt độ cao

2/ máy đánh liên tục từ 1 -2 phút nên làm bột cacao tan điều trong nước

3/ máy tạo ra bột mịn màn giúp tăng thêm mùi hương của cacao. cho ra ly cacao thơm ngon thuần khiết.

4/ ly cacao sẽ không bị tách lớp sau khi để nguội

-Thông qua bảng so sánh trên chúng ta thấy chỉ cần có trong tay máy pha cacao Kahchan EP2178 thì pha việc pha chế cacao đơn giản đến bất ngờ. vừa tiết kiệm được thời gian, vừa tiết kiệm được công sức.

***** Ngoài ra với máy pha cacao Kahchan Ep 2178 thì ngoài việc pha cacao chúng ta còn pha được nhiều loại thức uống khác cho gia đình yêu thương, hay cho quán của chúng ta. Chẵn hạn như café sữa trứng, cacao sữa, sữa trái cây, cacao sữa trứng….

Máy pha cacao ,Máy đánh sữa tạo bọt Kahchan EP2178 là một trong những sản phẩm đa năng và thông minh nhất trên thị trường hiện nay. Với tính năng ưu việt và thiết kế phù hợp dành cho những người không có nhiều thời gian như Phụ nữ Nội trợ, Nhân viên văn phòng, Mẹ và Bé và phù hợp với những người thích tìm hiểu và yêu thích đồ uống đa dạng và dinh dưỡng. Với Kahchan EP2178, bạn có thể làm được những thức uống sau : Cà phê Cappuccino, Sữa trứng, Cà phê trứng, Ca cao sữa nóng, Siro sữa .. thậm chí bạn có thể dùng vào việc hâm nóng sữa cho em bé!