KEM ĐÁ BÀO TUYẾT GIẢI NHIỆT MÙA HÈ CỰC COOL

Sau một mùa xuân vui tươi thì phía sau là một mùa hè nóng rực lửa. Vì vậy thật tuyệt vời có trong tay những ly  kem đá bào vừa ngon, vừa sạch vừa mát để giải nhiệt mùa hè phải không nào. Nhưng để có thể ra hàng quán mỗi ngày thì không phải ai cũng có thể làm được, vì giá thành ngoài tiệm rất mắc. Sao cứ phải ra ngoài hàng mới có món kem ngon được chứ, trong khi bạn cũng có thể tự làm chúng ở nhà.

Hôm nay kahchan xin giới thiệu với mọi ngưới vài công thức làm kem đá bào ngon tuyệt cú mèo tại nhà mà không cần ra quán nhé.

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm, quan trọng nhất là đúng hương vị mà bạn thích, và một chút đá bào, là ta đã có ngay một ly kem đá bào tuyết tuyệt hảo, chất lượng đảm bảo mang thương hiệu “made by me” rồi.

1. Kem đá bào tuyết Patbingsu

Patbingsu không còn là một món kem xa lạ đối với người Việt Nam. Đây là một món kem rất được yêu thích tại Hàn Quốc, và khi du nhập vào Việt Nam thì nó tạo thành một cơn sốt trong giới trẻ. Cách làm nó có khó không? Đó là câu hỏi của nhiều người. Hãy tìm câu trả lời trong phần hướng dẫn làm kem patbingsu đá bào tuyết hương xoài dưới đây nhé.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

– Xoài nguyên trái tươi ngon

– Sữa đặc, sữa tươi, đậu đen

– Một hộp kem dâu và đươg nhiên là cả đá để bào tuyết.

Tùy sở thích và theo mùa mà bạn có thể chọn loại hương kem và trái cây khác nhau

Bước 2: Làm đông cứng xoài với ngăn đá tủ lạnh, như vậy món kem sẽ lâu tan hơn và chất lượng dinh dưỡng của trái xoài sẽ được đảm bảo. Đồng thời, lúc này bạn cũng nên nấu nhừ đậu đen, nhớ là đừng cho quá nhiều nước, món kem sẽ biến thành chè đậu mất đó!

Bước 3: Dùng máy bào đá tuyết bào đá, rồi cho đá bào cho trước vào ly kem, sau đó ta cắt từng lát xoài cho vào. Do được làm đông đá nên khi xắt sẽ không rớt nhiều dịch quả, rất sạch sẽ. Lúc này, bạn cũng cho thêm chút sữa đặc để tạo vị tùy ý nha.

Bước 4: Đậu đen cho vào cối xay nhuyễn rồi trút vào ly kem, rót một lượng vừa phải sữa tươi vào đó. Trên cùng, ta đặt một viên kem dâu mát rượi lên trên.

Cuối cùng, cũng là bước quan trọng nhất, đó là thưởng thức ngay trước khi đá bào tan. Món này có vị ngọt thanh, cùng nhiều tầng luân chuyển vị giác, nên chẳng chàng hay nàng nào có thể cưỡng lại được hương vị tuyệt diệu ấy. Bạn thấy nó có không nào? Chỉ cần vài nguyên liệu dễ tìm cùng với chiếc máy bào đá tuyết thì bạn có thể làm patbingsu theo hương vị  cho riêng mình và người thân nhé.

T     iếp theo mình xin giới thiệu với mọi người một món kem cũng không thua kém gì patbingsu. Đó là món kem đá bào tuyết vị hoa quả siêu mịn. Với món kem này một khi bạn nhìn thấy thì sẽ không thể nào bỏ qua được. Trong một mùa hè nắng nóng, thì với một ly kem đá bào tuyết vị hoa quả thì không còn gì tuyệt vời hơn phải không nào.

2. Kem đá bào tuyết vị hoa quả siêu mịn

Nguyên liệu để làm món kem đá bào tuyết vị hoa quả này hơi phức tập một ít, nhưng cách làm và chiến lợi phẩm thì sẽ cho ra một kết quả bất ngờ nhé. Nó có một sức hấp dẫn khó cưỡng lại đối với trẻ em lẫn người lớn.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm:

– Bột kem (có bán tại các siêu thị và cửa hàng tiện ích): 1 kg

– Sữa (sữa tươi hoặc sữa đậu nành cho những ai ăn chay): 1 hộp

– Siro (tùy vị mà bạn thích): 0,3kg

– Trái cây tươi và nước tinh khiết (~4lít)

– Chiếc máy bào đá tuyết

Bước 2: Đun ấm lượng nước đã chuẩn bị với bột kem, đến khi có độ ngọt vừa miệng và đạt độ sánh nhất định.

Bước 3: Xay nhuyễn trái cây tươi, sau đó trộn vào hỗn hợp trên cùng sữa và siro. Để nguội hỗn hợp này ngoài không khí, sau đó đem vào ngăn đá tủ lạnh đến đông, hay tủ đông

Bước 4: Sử dụng máy bào đá tuyết với khối kem đá ở trên. Và cho sản phẩm vào ly hay dĩa tùy sở thích.

Việc tự làm kem đá bào tuyết tại nhà vừa có thể đảm bảo vệ sinh, vừa có thể chọn tùy loại trái cây mà mình thích, tha hồ làm kem đá bào theo hương vị, phong cách riêng của cá nhân phải không nào. Bên cạnh đó, có thể tận dụng những trái cây “ăn không hoài cũng ngán”,  nay có thể sáng tạo thành những món kem hot trên thị trường.

Tuy nhiên, việc thực hiện những món kem đá bào tại nhà, bạn cần chú ý điều quan trọng là thời gian chế biến và sử dụng vì kem tuyết tan khá nhanh. Do đó trang bị cho mình một chiếc máy bào đá tuyết vừa tiện lợi làm kem đá bào tuyết mà còn có thể tận dụng làm các món siro đá bào, đá bào trái cây hấp dẫn khác để giải nhiệt cho cái nóng mùa hè này, mà không thua kém gì ở quán hay nhà hàng. Còn chần chừ gi nữa mà không nhanh  tay trang bị cho mình một chiếc máy bào đá và “ lăn” vào bếp để thực hiện các món kem đá bào tuyết mát lạnh, bổ dưỡng cho gia đình, người thường của mình nào để giải tỏa cái nóng của mùa hè này nhé!

Hy vọng với những công thức đơn giản này sẽ giúp ích các bạn có một mùa hè sẽ mát lãnh, sảng khoái!